Ватрушку весом в 60 кг испекли в Мордовии
Главным угощением для посетителей Межрегионального фестиваля мордовского гостеприимства "Кургоня-2022" стала национальная ватрушка диаметром в полтора метра и весом 60 кг.Газета.Ru
Под открытым небом разместились национальные подворья, где можно было познакомиться с культурой, бытом, традициями и кухней народов, населяющих Мордовию.Российская газета
Центральное место на празднике по праву занимает ватрушка кургоня - национальное блюдо мокшан (одного из субэтносов мордвы - прим. ред.). Согласно древней легенде, много столетий назад мокшанский народ стали раздирать междоусобицы.Российская газета
Как рассказали мастерицы из пекарни, где готовилось угощение, для 60 кг ватрушки потребовалось 20 кг картошки, 24 кг творога, шесть кг масла, четыре л сметаны и 210 яиц.Газета.Ru