Пожалуй, сегодня сыр – один из самых обсуждаемых и неоднозначных продуктов.Ruposters.ru
Не зря детёныши получают молоко, плотно присасываясь, практически создавая вакуум – дело в том, что воздействие кислорода запускает окислительные процессы, и ферменты, содержащиеся в молоке и необходимые для его переваривания и усвоения, быстро разрушаются.Ruposters.ru
Любой биологический вид может без особого вреда использовать пищу других видов, но в очень небольшой доле, как правило не более 10%.Ruposters.ru
Сегодняшние сыры по составу значительно отличаются от продукта древних сыроделов.Ruposters.ru