Читайте РБК в «Максе».
Главный винодел «Фанагории» Юрий Узунов рассказал, что в его жизни не было моментов, когда он чувствовал бы себя неудачником. Этим он поделился в интервью «РБК Вино».
«Если честно, не могу вспомнить ни одной. Не было ситуаций, когда я считал бы себя неудачником», — ответил он на вопрос о профессиональных неудачах.
Нравится РБК? Главные новости дня, эксклюзивы и аналитика ждут вас:
на радио
в подписке
в Max
в Telegram
в приложениях для Android или iOS
Узунов — потомственный винодел, который работает на «Фанагории» 42-й сезон. По его словам, он начал трудовой путь на предприятии сразу после школы. Предложения о работе в других компаниях к нему поступали, однако Узунов, по его словам, отклонял их из-за того, что «патриот своего предприятия».
Он также отметил, что ему нравится работать с любым продуктом из винограда — не только с вином, но и с крепкими напитками.
«Мне нравится работать со всеми винами. На нашем терруаре они имеют свою сортовую и органолептическую особенность. «Чемпионят», конечно, саперави и шардоне. Они запоминаются своими яркими ароматами и экстрактивной фруктовой текстурой. Интересен и совиньон блан, потому что в нашей местности его делать сложно. Непросто добиваться появления тех самых знаменитых во всем мире оттенков. И когда получаешь вино достойного качества, чувствуешь удовлетворение», — добавил он.
Читайте также:
Лавров счел заявления лидеров ЕС требованием капитуляции России
В Воронежской области объявили трехдневный траур после ракетной атаки ВСУ
Рынок акций отыграл часть потерь после сильнейшего с 2022 года обвала