Рецепт корейского блюда из капусты на зиму Ферментированные блюда, как рассказывает лидер направления технологий MYBOX market Максим Каплунов, уже стали неотъемлемой частью восточноазиатской диеты и постепенно нашли место в кулинарных традициях россиян.56orb.ru
В отдельной миске смешайте измельченный чеснок, тертый имбирь, красный перец, рыбный соус и сахар, — рассказал Максим Каплунов.56orb.ru
Затем переложите смесь в чистую стеклянную банку, плотно утрамбовывая содержимое, чтобы удалить воздушные пузырьки.56orb.ru
— Такуан — традиционная японская закуска из ферментированной редьки дайкон, которая имеет яркий желтый цвет и хрустящую текстуру.56orb.ru