По словам представителей этого направления бизнеса, настоящий «кофейный бум» в Дагестане начался в 2018–2019 годах.Эксперт ЮГ
Дагестанцам и гостям республики по вкусу пришелся классический напиток, а бариста стали удивлять новыми рецептами с применением местных национальных приправ, орехов, мороженого, урбеча.Эксперт ЮГ
Из особо интересных - раф с урбечем и традиционной ореховой пастой и «махачкалино», состоящий из эспрессо, щербета, урбеча, меда и сливок.Эксперт ЮГ
Представители дагестанского кофейного бизнеса считают, что пик развития индустрии еще впереди.Эксперт ЮГ