Как рассказал генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов, на сегодняшний день сыры остаются самой быстрорастущей категорией в молочном сегменте.Площадь
Кстати, общий объем производства сыров и продуктов, произведенных по технологии сыра, по итогу 2023 года достиг рекордной отметки – 990 тыс. тонн.Площадь
Также по данным «Союзмолоко», интересным для инвесторов сегментом является и переработка сыворотки (побочного продукта при выпуске сыров).Площадь
Генеральный директор молочного холдинга «Молвест» Анатолий Лосев также рассказал, что ГК продолжает развитие в данном сегменте.Площадь