Бренд-шеф Манчук поделился рецептом похмельного супа на 1 января 2024 года
В России придумали 1000 и 1 рецепт традиционного "Оливье".Газета.Ru
Бренд-шеф и идеолог ресторана Charlie в Санкт-Петербурге Юрий Манчук рассказал "Газете.Ru", как приготовить салат с ростбифом и майонезом на соке мандаринов.Газета.Ru
Из ингредиентов потребуется картофель, куриное яйцо, маринованные и свежие огурцы, авокадо, сок двух мандаринов, зернистая горчица, перепелиные яйца, бальзамический уксус, растительное масло, зеленый лук, зеленый горошек и ростбиф.Газета.Ru
Далее нужно пассеровать овощи на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту и оставить на несколько минут.Life.ru