В короткие сроки выполняется огромный и разноплановый объем работ: набирается штат преподавателей и сотрудников, оборудуются кабинеты и лаборатории для проведения учебного процесса, проводится первый набор студентов в количестве 152 человека.Югополис
В середине 60-х годов государство ставит Центросоюзу новую задачу: «…в ближайшее десятилетие потребительская кооперация вместе с колхозами и совхозами должна в основном обеспечить на селе переход от домашнего к промышленному хлебопечению».Югополис
Прекращается набор на специальности консервной промышленности, и открываются новые специальности: в 1967 году – «Холодильно-компрессорные машины и установки», «Оборудование предприятий пищевой промышленности» и в 1968 году- «Технология хлебопечения».Югополис
Примером становится опыт взаимодействия с Пашковским хлебозаводом – школой Краснодарского крайпотребсоюза, который в 70-80-е годы наряду с производственной деятельностью готовил и кадры массовых профессий для предприятий хлебопекарной отрасли.Югополис