Своими секретами приготовления аппетитного шашлыка с читателями YarNews поделилась бренд-шеф парк-отеля «Мазай» Эльвира Демишова.YarNews
При высокой температуре обработки мясной белок очень быстро сворачивается, процесс приготовления очень короток.YarNews
Стандартом считается размер 4-6 см. Необходимо учесть, что свинина требует полной степени прожарки, а вот говядину можно приготовить «с кровью».YarNews
Использование уксуса в маринаде – верный признак того, что кто-то пытается скрыть огрехи качества мяса.YarNews