Рафинированное масло нельзя назвать вредным продуктом, заявила врач-диетолог, эндокринолог Альбина Комиссарова.РБК
Специалист прокомментировала ролик из TikTok, где утверждалось, что рафинированное масло содержит трансжиры, а потому непригодно для употребления в пищу.РБК
Диетолог пояснила, что эта разновидность жиров образуется только в том случае, если масло многократно нагревать и перегревать, а также такое происходит в промышленности в процессе гидрогенизации.РБК
Сковороду стоит протереть бумажной салфеткой, а само масло не перегревать.РБК