В своем исследовании ученые сосредоточились на изучении SCFA - классе бактериальных метаболитов, в число которых входят уксусная, пропионовая и масляная кислоты.Газета.Ru
Исследователи также обнаружили, что у грызунов с болезнью Альцгйемера уровень пропионовой кислоты в организме снижен.Газета.Ru
Ученые подчеркнули, что пропионат, как и все SCFA, образуются в кишечнике в результате переработки клетчатки.Газета.Ru
По словам исследователей, увеличение доли растительных продуктов (семян, орехов, фруктов и овощей) в рационе также может оказывать благотворное влияние на здоровье мозга.Газета.Ru