Россия к 2030 году может занять до 15% мирового рынка продукции на растительной основе
Фото: Depositphotos Объем мирового рынка продукции на растительной основе к 2030 составит порядка $140–220 млрд, заявила исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина, ссылаясь на оценки мировых экспертов.Sfera.fm
Речь, в частности, идет о растительном молоке, мясе на растительной основе, растительных сосисках и колбасах, кисломолочных продуктах на растительной основе и др.Финмаркет
Крупные агрохолдинги также начинают диверсифицировать свой бизнес, расширяя ассортимент за счет растительной продукции, поскольку существует высокий потребительский спрос - формируются новые тренды на осознанное потребление, сказала Родина.Финмаркет
Свой прогноз относительно рынка растительного белка в августе опубликовало агентство Bloomberg Intelligence.Sfera.fm