Саралидзе родился в селе Ахалдаба Боржомского района Грузии.Взгляд.ру
Широкую известность актеру принесла роль в картине «Девушка со швейной машинкой» режиссеров Георгия Шенгелая и Михаила Чиаурели.Взгляд.ру
В 1984 году Саралидзе сыграл в советской киноленте «Приказано взять живым», а также исполнил роль докладчика на балконе в фильме «Покаяние» Тенгиза Абуладзе.Взгляд.ру
Среди других известных работ актера – роль Арсена в литовско-российском сериале «Литовский транзит» (2003).Взгляд.ру