Учёный разъяснил, почему плавленый сыр нам кажется таким вкусным
Многим людям плавленый сыр кажется особенно вкусным.Anonsens
Тем не менее, следует помнить, что перебор с плавлением может привести к образованию комков белка и луж жира, что, естественно, не добавит привлекательности блюду.Также стоит отметить особенный аромат плавленого сыра.ИА SM-News
При плавлении из сыра высвобождается жир, который удерживается сетками молочных белков.Anonsens
Недавно ученые определили, что запах у плавленого сыра тоже необычный.Anonsens