Чтобы получить бодрящий напиток, производители и рестораны закупают необжаренные зерна, так называемый зеленый кофе.РБК Тренды
В 2023 году ученые из Сибирского федерального университета и Университета ИТМО создали электронный дегустатор со встроенным ИИ.РБК Тренды
Устройство представляет собой электрохимическую ячейку на базе жидкого металла и электродов и программу на основе машинного обучения.РБК Тренды
Для обучения модели команда исследователей вместе с профессиональными бариста собрала базу данных приборных измерений 400 вариаций кофе.РБК Тренды