Для любителей пива: New England IPA, IPA, различных вкусняшек, красивых и охмеленных.Profibeer.ru
Задача антиоксиданта отдать свой свободный (парный) электрон, при этом остаться нейтральным.Profibeer.ru
К антиоксидантам можно отнести аскорбиновую кислоту, калий-метабисульфит и др.Profibeer.ru
В процессе затирания в сусле увеличивается количество глицерина и свободных жирных кислот за счет ферментативного гидролиза жиров ферментами липазами.Profibeer.ru