Если уровень холестерина в крови высокий, медики рекомендуют снизить употребление жиров животного происхождения.Стерлеград
Однако недавние исследования показали, что отказываться от любимых блюд из яиц все же не стоит.Стерлеград
Врач-диетолог Института персонализированной медицины Сеченовского университета Наталья Пугачева рассказала, что яйцо помимо суточной нормы холестерина содержит большое количество витаминов А, Е, а также вещества холин и лецитин.Стерлеград
Согласно медицинским данным, стоит употреблять в пищу омлет, яичницу-глазунью или яйцо-пашот, так как сваренные вкрутую яйца теряют свои витамины в желтке и делают белок трудноусвояемым.Стерлеград