В омских дынях обнаружили опасное количество нитратов
В Омске специалисты лаборатории референтного центра Россельхознадзора обнаружили в образцах дынь превышение содержания нитратов.РИА ОмскИнформ
Согласно нормативной документации в дынях допускается содержание нитратов не более 90 мг/кг.РИА ОмскИнформ
В организме нитраты превращаются в нитриты, которые могут вызвать кислородное голодание, негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта и повысить риск развития онкологии.РИА ОмскИнформ
Много нитратов в капусте, зеленом салате, свекле, редьке, сельдерее, а также в арбузах.РИА ОмскИнформ