Гастроэнтеролог из РФ Кашух: предельная порция квашеной капусты которую можно съесть в течение дня 150 грамм
Квашеная капуста считается источником пробиотиков — веществ, которые помогают наладить работу пищеварительной системы.Доктор Питер
«Во время квашения бактерии питаются естественными сахарами, содержащимися в капусте, и вырабатывают молочную кислоту», — поясняет врач.Доктор Питер
Касательно количества употребляемой квашеной капусты, врач рекомендует не превышать 100–150 граммов в день для лиц без ограничений по здоровью.Тульская служба новостей
Если дополнить квашеную капусту овощами, например запеченной свеклой, кабачками, морковью, то организм получит удвоенную порцию витаминов и минералов.Доктор Питер