Нижегородский повар Александр Голышев смог найти старинный русский рецепт каши Пучалка.Smotrim.ru
"Щи да каша — пища наша", "Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец родной", — гласят русские пословицы.ГТРК Нижний Новгород
Александр Голышев говорит - европейские каши и русские отличает то, что кашу в России ели не только на завтрак, но и в течение дня.ГТРК Нижний Новгород
Катанка - празднично-обрядовое блюдо, представляющее собой кашу из пшена на гусином бульоне.ГТРК Нижний Новгород