Институт Политеха отремонтирует Музей петербургской кухни
Политехнический университет Петра Великого выделил своему Институту среднего профессионального образования крупную сумму.КП - Санкт-Петербург
Как рассказал директор института Роман Байбиков, музей закрылся полгода назад, потому что помещение нуждалось в ремонте.Петербургский дневник
«Изначально музей создавался как учебно-методический кабинет, в котором студенты будут изучать историю кухни», — поделился Байбиков.РИАМО
Петербургская кухня уникальна тем, что формировалась под влиянием не только русской, но и голландской, немецкой, французской и других кухонь.Петербургский дневник