Жителей и гостей Бурятии предупредили о ботулизме при употреблении омуля и консервов
Наличие в продукте токсинов Clostridium botulinum никак не отражается на внешнем виде и вкусовых качествах.Царьград
Для Бурятии проблема также актуальна, поэтому в Роспотребнадзоре республики рассказали, как защитить себя от и близких от отравления.Ариг Ус
Как правило, вспышки ботулизма в Бурятии происходят из-за употребления байкальского омуля, приготовленного в домашних условиях с нарушением технологии обработки, посола и копчения.Эксперты рекомендуют отказаться от приобретения рыбы у частных торговцев.Царьград
Также гостям Республики и коренным жителям советуют не покупать с рук консервированные овощи, фрукты и грибы, чтобы минимизировать риски заражения ботулизмом – инфекция лучше всего сохраняется в условиях отсутствия воздуха.Царьград