Нормы СанПиНа устарели, и их могут отменить
Роспотребнадзору предложили сократить действующие санитарные нормы для общепита (СанПиНы) до минимума, придать им рекомендательный характер и сделать предметом контроля готовые блюда, а не процесс их приготовления.Интерфакс