Близ поселка Вилино в Бахчисарайском районе Крыма с 2017 года работает новаторская винодельня Alma Valley, аналогов которой на полуострове нет.КП - Севастополь
Компания сотрудничает с Институт виноградарства и виноделия «Магарач», агрономы восстанавливают редкие, уникальные для Крыма сорта.КП - Севастополь
Для производства красного вина на этапе брожения оставляют косточки и шкурки, так напиток получает богатый насыщенный цвет.КП - Севастополь
Контакт вина и мезги происходит в инертной среде, чтобы все микроэлементы правильно передались из ягоды в вино, - рассказывает Андрей Анисимов.КП - Севастополь