Химик Поликарпова пояснила опасность «мясного клея» для человека в больших объемах
О добавке Life.ru рассказали старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Людмила Поликарпова и преподаватель медицинского факультета вуза, хирург Александр Умнов.Life.ru
"Мясной клей", с которым начали перегибать производители колбас, ветчины и котлет, в умеренных количествах безвреден для человека, но представляет опасность для здоровья в больших дозах.Life.ru
Определить наличие "мясного клея" в продукции легко, достаточно взглянуть на этикетку.Life.ru
Запрещенную добавку используют "склеить" и улучшить текстуру мяса, а также увеличить объем продукта за счет удержания влаги.РЕН ТВ