Рост продаж молодых сыров обошел полутвердые
Категория полутвердых сыров на российской торговой полке обновилась на 22% в период 2022–2024 годов.РБК
В первом полугодии 2024 года молодые сыры, включая моцареллу, брынзу, фету, буррату и страчателлу, продемонстрировали наиболее значительный рост продаж среди всех видов сыра.Газета.Ru
Как утверждает директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов, сильная динамика в сегменте молодых сыров указывает на рост интереса россиян к разнообразному питанию и тенденцию готовить ресторанные блюда в домашних условиях.Национальное Аграрное Агентство
Абсолютные значения в исследовании не приводятся.Ведомости