Составили полный список характеристик, на которые при выборе кваса рекомендует опираться Роспотребнадзор.ФедералПресс
В магазинном хлебном квасе алкоголь варьируется в пределах 0,7–1,2%, причем отметка в 1,2% является пределом.Телеканал 360°
На упаковке с квасом обязательно должны быть указаны название, состав, объем, показатели пищевой ценности, дата изготовления, срок годности и условия хранения.Телеканал 360°
Тара Если покупаете бутилированный квас, выбирайте продукт в темной таре.ФедералПресс