Чтобы перенять полезные навыки, детская делегация из Мензелинска приехала в Казань.Минзэлэ (Мензеля)
В сыроварне Чизерия ребятам провел мастер-класс по приготовлению двух сыров потомственный сыровар – Максим Лаврентьев.Минзэлэ (Мензеля)
Ребята узнали в чем разница между мезофильными и термофильными заквасками, узнали, как и зачем выделять молочный белок, а главное – секреты приготовления феты и адыгейского сыров.Минзэлэ (Мензеля)
Торжественное открытие и запуск детской мини-сыроварни запланирован на конец августа.Минзэлэ (Мензеля)