Дальше смазываем рыбу смесью соусов: устричного и сладкого чили — пригодится кисточка.e1.ru
Температура для выпекания — 175–180 градусов.e1.ru
При подаче выкладываем сначала пюре на тарелку, затем окуня из духовки.e1.ru
Следом заправляем блюдо фирменным томатным соусом, выкладываем для украшения кинзу и лук-сибулет с зеленым маслом.e1.ru