Врач Лопатин объяснил, нужно ли мыть мясо и птицу перед приготовлением
Мыть мясо и птицу перед готовкой не только бесполезно, но и может привести к заражению кишечными инфекциями, предупредил гастроэнтеролог петербургской "СМ-Клиники" Сергей Лопатин в беседе с "Лентой.ру".Царьград
«Мытье мяса может запустить механизм перекрестного заражения, когда бактерии распространяются по окружающим поверхностям кухни с брызгами воды», — цитирует собеседника «Лента.ру».Главный региональный
Сергей Лопатин сослался на существующие исследования, которые подтверждают, что мытье сырой курицы увеличивает вероятность заражения сальмонеллезом.Подмосковье Сегодня
После — обязательно тщательно вымыть руки, раковину и все поверхности, которые могли соприкоснуться с продуктом.Царьград