Для популяризации полезных свойств из грибов и способов приготовления блюд из них 14–15 мая в Санкт-Петербурге пройдут Дни Российского Грибоводства.Sfera.fm
В рамках Кулинарной Ассамблеи Дней Российского Грибоводства ведущие шеф-повара Санкт-Петербурга Антон Филиппов и Вадим Шилов проведут мастер-классы приготовления блюд из шампиньонов, вешенок, шиитаке, эринги, эноки, шимеджи и кордицепса.Sfera.fm
Диетологи и нутрициологи Санкт-Петербурга вместе с производителями бадов из грибов обсудят мифические и реальные полезные свойства грибов в рамках дискуссии «Наука о полезных свойствах грибов».Sfera.fm
Российская грибная индустрия стремительно растет и не думает останавливаться.Sfera.fm