Исследователи и активисты-экологи по всей стране обеспокоены ошеломляющим количеством химикатов (PFAS), обнаруженных в пресноводной рыбе.Involta Technologies
Ученые советуют не употреблять в пищу рыбу, выловленную в определенных озерах или реках, из-за опасного уровня химических веществ.Involta Technologies
Употребление одной порции пресноводной рыбы может быть эквивалентно употреблению питьевой воды, загрязненной высоким содержанием PFAS в течение месяца, согласно исследованию Рабочей группы по охране окружающей среды.Involta Technologies
Рыба остается значительной частью традиционных блюд, а также полезным источником белка и омега-3.Involta Technologies