Увеличение потребления фруктов и овощей Исследование, опубликованное в журнале Plants, People, Planet, выявило, что те, кто выращивает свою еду, производят половину овощей и пятую часть фруктов, которые они потребляют ежегодно.Профиль
Увеличение урожая Команда исследователей опросила 197 человек, выращивающих свою еду на дачах или участках возле дома, и попросила их вести записи о своем производстве, покупках, сборе, пожертвованиях и отходах в течение года.Профиль
Проблемы и вызовы Доктор Гуляш подчеркнула, что необходимо найти способы преодоления социально-экономических проблем для масштабирования домашнего производства продуктов, особенно среди семей с низким доходом, которые потребляют мало фруктов и овощей.Профиль
Выращивание фруктов и овощей самостоятельно не только может улучшить здоровье и снизить отходы, но и будет способствовать устойчивости и увеличению уровня самодостаточности страны.Профиль