Как уроки крупных вспышек пищевого происхождения помогли улучшить европейскую систему безопасности пищевых продуктов рассказывается в исследовании, опубликованном в Журнале Journal of Food Protection, 13 июля передает издание Food Safety News.ИА Красная Весна
В том же году страны ЕС разместили 40 уведомлений Системы быстрого оповещения о вспышках заболеваний пищевыми продуктами и кормами (RASFF).ИА Красная Весна
В 2011 году вспышка, вызванная кишечной палочкой O104:H4, загрязняющей семена пажитника из Египта, затронула почти 4 000 человек в 16 странах с более чем 900 случаями гемолитико-уремического синдрома (ГУС) и 50 смертельными исходами.ИА Красная Весна
Замороженные ягоды, зараженные вирусом гепатита А (HAV), были ответственны за вспышку заболевания, охватившую 1500 человек в 13 странах Европы в течение 2013 и 2014 годов.ИА Красная Весна