Пока любители тартара настаивают, что вкус мяса особенный, другие не понимают, как можно употреблять в пищу сырое мясо, и уверены: с тем же успехом можно есть и фарш, вместо котлет.Тульская служба новостей
Врач диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова рассказала, как употребление тартара может сказаться на организме.Тульская служба новостей
Классический тартар представляет собой блюдо из маринованного сырого мяса, часто из говядины или телятины.Тульская служба новостей
"Если мы можем быть уверены в качестве продукта, то мясо или рыба являются источником прекрасного, полноценного белка", — добавляет эксперт.Тульская служба новостей