Обычный поезд дальнего следования на сутки стал штабом по транспортировке секретного груза. В купе, под присмотром папы, ехала… хрупкая сказка. Торт в виде избушки на курьих ножках, который 13-летний Ярослав Елисеев из Геленджика вез в Москву на Международный чемпионат по антигравитационным тортам на ВДНХ, требовал особого обращения.
- Дорога была нервной, — признается «КП» папа юного кондитера Павел Елисеев. — Но я сварил специальную металлическую конструкцию специально под этот шедевр. Трясло, но устояла.
Такое сокровище нельзя оставлять на волю случая. И оно того стоило. С 24 по 26 марта столица жила сладкой жизнью: на главной выставке страны соревновались мастера сахарной мастики и молекулярной кулинарии. Тема чемпионата звучала масштабно — «Россия объединяет». Но Ярослав, который для родных просто Ярик, решил говорить со зрителями на языке, понятном каждому с детства.
- Я пересмотрел мультфильм про русских богатырей и понял: избушка на курьих ножках — это же настоящий символ единства фольклора и технологий, — улыбается подросток. — Захотелось, чтобы она была не просто красивой, а живой.
И у него получилось невозможное. Когда судьи и гости подошли к столу Ярослава Елисеева, они замерли. Избушка на одной ножке, словно по щучьему велению, начала вращаться. В окошках зажегся уютный свет, из резной трубы повалил дым, а над павильоном разлилась знакомая мелодия из любимого мультфильма. Четыре спецэффекта в одном торте!
- Ярослав — уникум. В его возрасте мало кто мыслит такими инженерными и художественными масштабами, — делятся впечатлениями судьи чемпионата. — Он не просто испек бисквит, он создал мультимедийную инсталляцию. Это высший пилотаж.
Серебряная медаль, завоеванная в упорной борьбе, пополнила копилку талантливого геленджичанина. Для 13-летнего парня это уже третий международный старт: дебют был в Минске, затем дважды покорял Москву. И каждый раз Ярик умудряется удивить строгое жюри.
- Я уже привыкла, что сын постоянно выдумывает что-то новое. Мы с мужем, бабушки-дедушки только подхватываем и поддерживаем, — рассказывает мама кондитера Полина Елисеева. — Но главная наша поддержка — это, наверное, даже не родительская, а народная. Весь Геленджик за Ярика болеет!
Избушку на курьих ножках Ярик делал около трех недель. И в итоге вес торта со всеми спецэффектами составил около 18 кило.
- Конкурсный торт судьи на вкус не пробуют, для дегустации делается второй, маленький свежий тортик, - пояснила мама парня. - Но после трехдневного чемпионата торт утилизируется участником. Жалко, конечно, но везти его обратно домой на поезде было бы тяжело. У него же огромный вес. А мы добирались домой из Москвы сутки.
Кстати, за юным дарованием в городе-курорте следят с тех пор, как он громко заявил о себе в финале шоу «Кондитер. Дети». Теперь Ярослав Елисеев — не просто участник телестройки, а настоящий амбассадор кулинарного искусства Кубани.
- Ярослав учился в нескольких школах, первая по вкусам у Оксаны Лобачевой. Кстати, она из Тимашевска. А вторая школа - по антигравитационным тортам Евгении Волошиной, - рассказывает Полина Елисеева.
После участия в выставке юного кондитера пригласили на другой фестиваль - в Азербайджан, который пройдет в мае. Но все подобные поездки оплачивают сами участники.
- Скорее всего, сын не поедет в Азербайджан, так как мы уже вытрясли своего спонсора - это его дедушка, а других спонсоров таких мероприятий у нас нет, - улыбается мама Ярика.
Когда Ярослав окончит школу, он хочет поступить в московский колледж на кондитера, а после - в институт гастрономии Красноярска.
Комсомолка на MAXималках - читайте наши новости раньше других в канале @truekpru