Курский молочный завод ежегодно производит более 1000 тонн сыра 12 сортов
В Курске есть свои сыры, масло, спреды, а также сыворотка для дальнейшего производства.ТРК Сейм (Курск)
По итогам 2021 года произведено более 1 000 тонн сыра и столько же масла.Курские известия
Начальник лаборатории завода Наталья Мягкая поделилась, что завод выпускает не только известные полутвердые сорта сыров (Российский, Голландский, Сливочный), но и более редкий и изысканный Маасдам.ИА Kurskcity
- В качестве сырья на производстве используют молоко с ферм Конышевского, Глушковского, Обоянского районов, а также из соседних областей, - рассказали в обладминистрации.Курские известия