NatFood: изменения в свиноводстве вызвали экспансию устойчивой сальмонеллы

Британские ученые из Уорикского университета установили причину распространения устойчивой к антибиотикам сальмонеллы, также известной как суперсальмонелла.Газета.Ru
В ходе работы команда проанализировала ДНК 362 931 штамма бактерий.Газета.Ru
Ученые связали распространение сальмонеллы с двумя историческими событиями XX века.Газета.Ru
Профессор Саша Отт, участник научной группы, отметил: «Наше исследование показывает, что мировая торговля свининой сыграла значительную роль в эволюции сальмонеллы, представляя прямую угрозу безопасности пищевых продуктов по всему миру».МедЗдравИнфо
Эта новость в СМИ