Сеть ресторанов «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ», специализирующаяся на приготовлении блюд на открытом огне, пополняется франчайзинговыми точками в Уфе и Красноярске.Buybrand.ru
«ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» — сеть ресторанов полного цикла, особенностью которого являются регулярные огненные шоу, открытая кухня и инновационные технологические решения в приготовлении популярных блюд.Buybrand.ru
«У нас есть своя технология оценки локации, учитывая трафик деловой активности, наличие парковок и других игроков рынка. Задача — обеспечивать постоянную выручку и в меньшей степени зависеть от тур потока и сезонности».Buybrand.ru
Отвечая на вопрос о том, как франчайзер помогает справляться с проблемами в поиске персонала, в компании пояснили, что головной офис утверждает 2 ключевых позиции перед тем, как запустится франчайзи: управляющего ресторана и шеф-повара.Buybrand.ru