Управление Роспотребнадзора по Липецкой области составило 278 административных протоколов на школы, где допускались нарушения санитарных требований к организации питания детей.LipetskMedia.ru
Выяснилось, что нормативам по биологическим показателям не соответствует только 0,6%, а по калорийности - 2%. В трех пробах сливочного масла и томатной пасты обнаружили признаки фальсификации.LipetskMedia.ru
Согласно принципам здорового питания, из меню большинства школ исключили колбасу, мучные изделии, снизили дозы сахара и соли в блюдах.LipetskMedia.ru
Несмотря на принимаемые меры по улучшению материально-технической базы, в ряде школ пищеблоки недостаточно обеспечены современным технологическим оборудованием, не имеют полного набора производственных цехов.LipetskMedia.ru