В составе газировки нескольких популярных российских брендов наряду с сахаром появились подсластители аспартам и ацесульфам.МИР 24
При этом летом 2023 года ВОЗ классифицировала аспартам как «возможно канцерогенное вещество» – дискуссии о предполагаемом вреде этого вещества идут не один год.МИР 24
Замена сахара наиболее актуальна для людей, имеющих проблемы с его усвоением: с нарушением углеводного обмена, сахарным диабетом второго типа, инсулинорезистентностью, нарушением толерантности к углеводам, ожирением.МИР 24
В этом случае люди стараются выбирать подсластители, которые не влияют ни на уровень глюкозы, ни на уровень инсулина.МИР 24