Переработка листьев ананаса позволяет создать средство для борьбы с лишним весом
В поисках решения глобальной проблемы ученые обратились к распространенному отходу фермеров – листьям ананаса.Хайтек+
Всего один грамм волокон листьев поглощал 45 граммов жиров из пищи и 20 граммов жира человека.Хайтек+
Теперь ученые упаковали порошок из листьев в капсулы и крекеры и продемонстрировали эффективность добавки на модели пищеварительного тракта человека.Хайтек+
«То есть, нужно менее одной капсулы, чтобы поглотить все насыщенные жиры из одного гамбургера», - пояснил соавтор работы Хай-Мин Дуонг.Хайтек+