Как указывают ученые из Института биомедицины Университета Барселоны (Испания), если пища с высоким содержанием жиров сочетается с употреблением напитков, подслащенных жидкой фруктозой, накопление жиров в печени ускоряется.Профиль
Результаты исследования, проведенного на животных, были опубликованы в журнале Molecular Nutrition and Food Research.Профиль
Фруктоза увеличивает экспрессию особого белка, что связано с появлением гипертриглицеридемии (повышенного содержания триглицеридов в плазме крови), являющейся фактором сердечно-сосудистого риска.Профиль
Ученые указывают, что эффекты, описанные в исследовании, могут проявляться и у людей, пишет EurekAlert.Профиль