В Екатеринбурге есть пять ресторанов, в которых точно не разочаруют. У каждого — рейтинг 5,0, тысячи положительных отзывов и своя фишка. Подробнее — в подборке URA.RU.
«Большой грузинский»
Это не просто заведение, а настоящий «ресторан-дом», который считается одним из самых масштабных и атмосферных гастрономических проектов Екатеринбурга. «Большой грузинский» расположен в историческом здании Симановской мельницы (постройки 1884 года) на Олимпийской набережной.
Гости советуют попробовать здесь хинкали — представлено одно из самых широких ассорти в городе — от классических с говядиной и свининой до авторских вариантов. А также хачапури, которые выпекают в дровяной печи, фирменное жаркое из козленка и цыпленка тапака.
У заведения более 6000 отзывов, 16 тысяч оценок, а рейтинг составляет 5,0. Средний чек составляет 2000–3000 рублей.
Gavi
Ресторан североитальянской кухни в историческом центре Екатеринбурга — напротив здания, построенного Норманом Фостером. В меню представлены выдержанные сыры, трюфели, домашняя паста и морепродукты, а гордость ресторана — это винная карта. Она включает несколько видов вина Гави, а также редкие позиции от небольших семейных хозяйств, органические и биодинамические вина.
Гости советуют попробовать карпаччо из говядины, крудо из гребешка, стейки. У заведения около 3000 оценок, 1100 отзывов и рейтинг 5,0. Средний чек стартует от 4000 рублей.
«Два Деда. Фазенда»
Уютный ресторан современной уральской кухни позиционирует себя как «зеленый уголок» и «фазенда», куда «деды» привозят свою семью отдохнуть от городской суеты. Интерьер наполнен вещами ручной работы, резьбой и деталями, вызывающими ностальгию по поездкам на дачу или к бабушке.
Визитная карточка заведения — пельмени и посикунчики, в меню представлены сеты с необычными начинками (например, с олениной, пихтой и брусникой или щукой и шпиком). Также стоит обратить внимание на фирменные настойки.
У «Два Деда. Фазенда» 2500 оценок, 1300 отзывов и рейтинг 5,0. Средний чек стартует от 1200-1500 рублей.
«Паштет»
Заведение позиционируется как камерный «домашний» ресторан с понятным меню, в котором традиционная домашняя кухня представлена в авторской интерпретации. Основное внимание уделено блюдам из печи, а также разнообразным паштетам.
Среди рекомендуемых позиций — фирменные паштеты, пельмени и вареники ручной лепки, наваристый борщ с пампушками, а также торт «Наполеон» с соусом из пряной вишни. У заведения более 10 тысяч оценок, 4300 отзывов и рейтинг 5,0, средний чек — 1000–1700 рублей.
Custo
В этом современном ресторане морской кухни ключевой акцент сделан на свежей рыбе и морепродуктах — в меню представлены устрицы, морские ежи, крабы и другие деликатесы. Концепция заведения полностью выстроена вокруг качества и свежести этих продуктов.
Посетители особо выделяют скумбрию с соусом чимичурри, а также свежих устриц, морских ежей и гребешков. У Custo опубликовано 1600 оценок и 877 отзывов, общий рейтинг составляет 5,0. Средний чек варьируется в пределах 1300–1500 рублей.