Альтернативную технологию производства вытяжных сыров, используемых при приготовлении пицц и бургеров, разрабатывают в научно-образовательном центре мирового уровня, открытом по нацпроекту «Науки и университеты» в Кемеровском государственном университете.Национальные проекты России