Роспотребнадзор ЯНАО сообщил о результатах проверки мясной продукции в торговых точках региона. 12 партий общим весом 368 кг пришлось изъять. Санитарные врачи исследовали мясо и продукцию из свинины, говядины, птицы и оленины. За 9 месяцев этого года взяли 1291 пробу. 21 образец не соответствовал гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. В 17 из них специалисты обнаружили возбудителей сальмонелл. Ответственных за некачественные продукты на прилавках магазинов наказали в административном порядке. Сальмонеллез — одна из распространенных причин пищевой интоксикации. В сыром мясе возбудитель остается активным до 24 дней, в белке яйца — до года. Ранее Роспотребнадзор сообщил, что на Ямале сняли с продажи 450 кг продукции из молока.Север-Пресс