CB: учеными найдена связь между внешней ферментацией продуктов и увеличением объема мозга
Новое исследование ученых из университета Экс-Марсель во Франции показало, что переход от сырой диеты к ферментированной пище, которая уже частично расщеплена микробами, мог стать решающим событием в эволюции нашего мозга, передает «Планета сегодня».UfacityNews.ru