Еда будущего: учёные СКФУ разрабатывают пищевые технологии нового поколения

Декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий Северо-Кавказского федерального университета кандидат технических наук Наталья Оботурова занимается разработкой технологий в области функционального питания.Ставропольская правда