Наночастицы пищевых красителей могут повредить кишечник человека

Согласно недавнему исследованию ученых из Корнеллского и Бингемтонского университетов, наночастицы оксида металла, которые часто используются в качестве пищевых красителей и средств против слеживания в пищевой промышленности, могут вызвать повреждение определенных отделов кишечника человека.Медицина и наука