Корреспондент портала Om1.ru пообщался с заведующей диагностического отделения и гастроэнтерологом городской больницы № 10 Еленой Погуляевой. Врач составила список блюд, которые лучше всего подойдут на Новый год и сделают праздник полезнее. В первую очередь Погуляева порекоменндовала обратить внимание на фрукты и овощи. Из них можно сделать дисерты и салаты. Полезными будут и рыбные блюда. «Никто не отменял всеми любимый винегрет, он достаточно полезен для организма. Лучше не злоупотреблять солениями, так как в них много консервантов. В салатах есть свои недостатки — заправка майонезом. Можно делать их проще, например, оливье сделать с креветками и залить йогуртом», — рассказала Елена. Пользу детям принесёт фруктовый салат из цитрусовых, груш, яблок и орехов, залитых йогуртом.Om1 Омск